Рейтинг овощей: дачники Подмосковья предпочитают растить кабачки

Сотрудники Государственного Экономического Портала провели опрос 220 дачников Подмосковья с целью узнать, какие конкретно овощи они предпочитают растить на собственных огородах. На первом месте по популярности оказался кабачок, он вырастает и созревает у 153 опрошенных. Кабачок завлекает собственной непритязательностью в уходе.

Поливать его можно 2 раза в неделю, это подходит тем, кто приезжает на дачу лишь на выходные, к тому же необязательно сажать его на солнечном месте. Главное для кабачка – это отменная удобренная почва. Идеальнее всего для этой цели подходит навоз, но посодействуют и всеохватывающие удобрения, содержащие калий, фосфор и азот. Не считая этого, нужно наличие шмелей на участке, по другому кабачки придется опылять вручную, тыкая тычинкой мужского цветка в пестик дамского.

Кабачок дает 1-ые плоды уже в июле и плодоносит до середины сентября, как раз до окончания дачного сезона. Более пользующийся популярностью сорт у подмосковных дачников – «Грибовский 37», дающий толстые увесистые плоды. На втором месте – цуккини сорта «Цукеша», который на черноземе способен достигнуть страшенных размеров. Кабачки отлично запечь в золе, нашпиговав его чесноком и укропом, и очень обмотав фольгой. Можно обычно потушить кабачок на сковородке, либо обжарить, обваляв в муке. В конце концов, если кабачков очень много, то из их можно сделать кабачковую икру с перцем, морковью, луком и этим же чесноком. Вообщем, чеснок с кабачком смешивается потрясающе. А вот продавать кабачки дачники не желают – не прибыльно. Килограмм кабачков стоит на рынке всего 20-25 рублей в сезонный период. К тому же очень большие кабачки у покупателей котируются плохо, в фаворе более юные и нежные на вкус плоды без больших семечек. Но они легче и стоят дешевле.

После кабачков на втором месте огурцы, их выращивает 105 дачников, либо чуток меньше половины опрошенных. Рядышком и помидоры – они вырастают у 98 человек. Огурцы и помидоры более прихотливы к климату, их нужно поначалу проращивать в теплицах, и исключительно в июне, когда закончятся заморозки, пленку с теплиц снимают. Огурец очень чувствительное растение, он цветет и дает плоды только при температуре от 15 до 30 градусов тепла, при температуре ниже 15 градусов его рост замедляется. К тому же огурцы нужно нередко и и обильно поливать – раз в два денька. Зато отменная плеть огурца может дать от 20 до 30 плодов за сезон – хватит засолить трехлитровую банку. Огурцы выращивают не только лишь себе, да и на продажу. Стоимость за килограмм – от 40 до 100 рублей в сезон. Большим фуррором пользуются малосольные огурцы, которые делают с хреном, чесноком, укропом, листьями вишни и смородины. На рынках столицы они стоят 200 рублей за килограмм, в Подмосковье – 100-150 рублей.

Помидоры в Подмосковье из-за недочета солнца изредка дотягивают до образцов традиционного сочного крымского помидора размером с маленькую дыню, потому дачники предпочитают или черри, или другие некрупные сорта, которые доходят до готовности посреди августа. Тогда же поспевает в земле и картошка, ее сажают 74 опрошеных, и капуста (69 человек, которые повсевременно сетуют на гусениц и слизняков, которые эту капусту поедают), и морковь (62 человека). Понятно, что большая часть дачников сажают более 3 овощных культур сразу. В большинстве случаев, это 5 овощных культур. Замыкает рейтинг овощей перец, его выращивают всего 36 человек, единицы выращивают чеснок, предпочитая брать его на рынках. И уж совершенно экзотикой является выкармливание грибов: шампиньонов, вешенок и опят. Вобщем, попадаются и счастливчики, у каких грибы вырастают сами собой на участках, при этом даже белоснежные и подосиновики, но, обычно, за грибами все прогуливаются в лес. Кстати, сегодняшний год обещает неплохой сбор грибов. Во всяком случае, по приметам.